SON DAKİKA
hava 21°



Google News

Beyaz ete ihracat yasağı fiyatı düşürmedi, orta vadede artış endişesi doğdu

Son Güncelleme :

15 Mayıs 2024 - 9:48

Beyaz ete ihracat yasağı fiyatı düşürmedi, orta vadede artış endişesi doğdu

Son olarak Ticaret Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı beyaz et ihracatını sınırlandırdı. Bu ürünlere aylık 10 bin tonluk ihracat kotası getirildi. Ancak ihracat yasağı beyaz et sektöründe çeşitli endişeleri beraberinde getirdi.

1 Mayıs 2024‘ten itibaren geçerli olan ihracat yasağı yılbaşına kadar sürecek. Fiyatlarda indirim olacağı varsayımıyla yapılan bu düzenlemenin üzerinden iki hafta geçmesine rağmen, perakende satış noktalarında beyaz et ürünlerinin fiyatlarında dikkate değer bir fiyat değişimi olmadı.

Kanat/but/göğüs/pirzola gibi ürünlerin fiyatlarında kısmi değişim olsa da bir bütün olarak değerlendirildiğinde 15 gün öncesine göre bir değişim olmadı.

Şimdi “en azından artış hızı durdu” denilebilir. Ancak bunun da kısa-orta vadede çok mümkün olmadığı kaydediliyor. Beyaz et, özelliği itibarıyla planlı çalışmak zorunda olan bir sektör. Yani üretim projeksiyonları; ihracat ve iç tüketim birlikte hesaplanarak oluşturuluyor.

ÜRETİM AZALDIKÇA FİYATLAR YÜKSELİŞE GEÇECEK

Ekonomim’den Hüseyin Gökçe’nin haberine göre sektörde faaliyet gösteren sanayiciler, bu dönemde ihracat yasağına bağlı olarak fiyatların geri gitmediğini, bir süredir sabit olduğunun altını çizerken, bir süre sonra kümeslere daha az civciv konulacağını bunun da üretim miktarında azalışa yol açacağını kaydediyorlar.

Önümüz yaz mevsimi ve başta piknikçiler olmak üzere beyaz et sektörüne talepte artış olacak.

Yanı sıra lokantaların da kırmızı ete göre daha ucuz olduğu gerekçesiyle menülerinde beyaz et miktarını artırmaları da bir süredir talebin yüksek seyretmesine yol açıyordu.

Başka bir ifade ile büyük işletmelerin daha az üretim yapması, talebin pik noktaya ulaştığı süreçte beyaz et fiyatlarda yeni artışlar olacağı endişesini de beraberinde getiriyor.

Bu endişeyi duyanlar kırmızı et fiyatlarının aşırı yüksek olduğu dönemde süt para etmediği için dişi hayvanların kasaba gönderilmesini hatırlatıyor ve bugün kırmızı et sorunu çözülmediği gibi katlanarak arttığına dikkat çekiyorlar.

SATIŞLAR DÜŞÜNCE KASAPLAR BASKI YAPMAYA BAŞLADI

Bu arada şunu da belirtmek gerekiyor ki beyaz et dahil hayvansal ürünlerdeki fiyat artışları, kasapları da oldukça sıkıntıya sokmuş durumda. Edindiğimiz bilgilere göre talepte azalış yaşanınca, kasaplar da meslek odalarına başvurarak, fiyatların dengeye oturmasına yönelik girişimlerde bulunmaları yönünde baskı yapmaya başlamışlar.

Konuştuğumuz bir kasap, beyaz et kesimhanelerinden çıkış fiyatlarında 5 lira gibi komik bir indirim olduğunu ancak bunun da aracılar sebebiyle kasaplara yansımadığını, sadece aracıların kâr marjının arttığını söyledi.

 

YORUM ALANI

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.


DÖVİZ KURLARI

Dolar DOLAR

ALIŞ

32,1985

SATIŞ

32,2511

FARK

% 0.14
Dolar EURO

ALIŞ

34,8747

SATIŞ

35,0023

FARK

% 0.27
Dolar İNG. STERLİNİ

ALIŞ

41,0057

SATIŞ

41,0886

FARK

% 0.43
Dolar İSV. FRANGI

ALIŞ

35,1826

SATIŞ

35,2346

FARK

% 0.08
Dolar KAN. DOLARI

ALIŞ

23,5593

SATIŞ

23,6064

FARK

% 0.65
Dolar ÇEYREK ALTIN

ALIŞ

3.868,38

SATIŞ

3.954,19

FARK

% 0,36
Dolar GRAM ALTIN

ALIŞ

2.417,74

SATIŞ

2.418,47

FARK

% 0,36
Dolar BITCOIN

FİYAT

69.074,26

DEĞİŞİM

0.003

ÇOK KAZANANLAR

ÇOK KAYBEDENLER

İŞLEM GÖRENLER